為什么現在的食品安全問題層出不窮?都是我們自找的?

2019年11月21日 10:14生態環境來源:http://www.mgczjp.co

若要徹底解決中國的食品安全問題,一定要有商業層面的頂層設計,只是一根筋地做技術追溯工具是遠遠不夠的。

層出不窮的食安問題,也說明有層出不窮的商業機會。但農業除了生態環境治理,也是需要懂得構造良性商業生態的。

太多農業投資的失敗,敗就敗在戰略上根本沒想通。想想馬云如何造淘寶,為何搞支付寶,劉強東如何干京東,為何做物流……這個時代的洗牌,沒思想制高點,是根本干不成大事的。

談中國的食品安全問題,談中國的農業問題,其實是一個非常尷尬的事情。為什么這么說呢?因為這個問題不是不好解決,不是無力解決,而是我們根本就無心解決。

“天上龍肉,地上驢肉”,我們都知道河間驢肉,不少人也喜歡吃河間驢肉火燒。近期新京報記者通過暗訪,曝出河間多個鄉鎮存在熟食加工黑作坊,這些“河間驢肉”多不含驢肉,而是由騾子肉、馬肉甚至豬肉,加上驢肉香精以及其他添加劑煮成。每天,廂式貨車先是前往河間多個鄉鎮,途經多處固定地點上貨,將“驢肉”裝滿后,整車開到北京南六環外的一處市場院內,再由其他大面包車將“驢肉”分裝拉走,送往驢肉火燒店。這些黑作坊還通過貨車、大巴等方式,將一包包“假驢肉”發往全國各地。

說句偏激的話,中國的食安問題,都是我們自找的,都是自己作死的。在食品安全層面,我們每個人都有罪。

我們最大的思維習慣就是埋怨別人。埋怨農民胡來,埋怨政府無能,埋怨企業黑心。但自己要是做農民,照樣胡來;自己做監管,照樣不管(因為自己管不動,得罪人,太累);自己做企業,照樣心也紅不起來(考慮成本、想更早收益,想賺更多利潤);就是做消費者,好象也很無辜,不該沾的便宜還是沾,該較真時卻又不較真。

最后的結果,就是大家相互騙,彼此怨,食安問題談了三十年,幾乎年年講,天天講,卻依然不見有任何改觀。

亂象,只為“利”:一個稍微大點的黑作坊一個月至少能出貨1萬斤“假驢肉”。很多煮肉的廠子都是家庭作坊式的生產方式,租用民房,置辦些器材就可以開工。這些廠子基本都沒有營業執照,隱藏在村子的民房中,很難發現。

河間當地從事驢肉火燒行業的人坦言,近幾年驢肉價格飛漲,但驢肉火燒還是維持五六元的價格,一些小店用不起驢肉,只好拿騾子肉、馬肉、豬肉替代。隨著驢肉價格上漲,慢慢就開始用騾子肉、馬肉。到2008年前后,開始出現用豬肉假冒驢肉的情況,“一頭驢的生長周期是一年多,養起來還要注意很多事項,很麻煩。這幾年驢肉的價格翻了幾倍。”

驢肉火燒價格大多在6元一個,河間當地真驢肉的每斤價格在48元到75元之間,純驢肉還因為價格太高,賣不出去。豬肉冒充的驢肉每斤價格20元左右,馬肉、騾子肉冒充的驢肉,每斤價格24元-28元。一些經營驢肉火燒的商家也專門購買豬肉或馬肉、騾子肉加工成的“假驢肉”,以降低成本,這些黑作坊正是看中了背后的利潤。

為什么許多部門機關或大型國企、事業單位,都愿意在郊區建立自己的特供基地呢?許多人以為是特權意識,其實并不盡然,因為你看到的監管數據,一線調研的事實,都太過觸目驚心。有一個慣例,就是凡是主管哪個行業的,基本就不吃哪個行業的東西。因為看到的數據和事實太可怕了,都是裝作不知,或知道也要強裝忘記。

中國不是生產不出安全的果菜肉禽,也不是做不好監控,譬如山東好多基地都是供日本出口的,就沒問題;譬如供港的食品,也沒出過問題。那但為什么國內就不能呢?是因為一旦嚴格,走標準,那80%以上的產品就沒辦法在市場上流通了。許多人埋怨中國的食安、農殘標準低,道理一樣。

金鉦律師解讀《中華人民共和國食品安全法》:在我國,國家高度重視食品安全,但還是有很多人為了個人利益做出危害其他人的違法行為。目前《食品安全法》規定任何食品都不能免檢;食品安全標準不再“不標準”;確立了食品召回制度;保健食品不能宣傳治療功效。1.強化刑事責任追究。如果構成犯罪,就直接由公安部門進行偵查,追究刑事責任;如果不構成刑事犯罪,才是由行政執法部門進行行政處罰。行為人因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰,則終身不得從事食品生產經營的管理工作。2.增設了行政拘留。對用非食品原料生產食品、經營病死畜禽、違法使用劇毒高毒農藥等嚴重行為增設拘留行政處罰。3.大幅提高了罰款額度,新法規定最高可以處罰貨值金額30倍的罰款。4.對重復違法行為加大處罰。行為人在一年內累計3次因違法受到罰款、警告等行政處罰的,給予責令停產停業直至吊銷許可證的處罰。5.非法提供場所增設罰則,最高處以10萬元罰款。6.強化民事責任追究。

回歸到企業(現代社會最基本的組織主體和責任主體),我們都能做些什么呢?我們除了埋怨,就不能做得更好些么?

說大環境不好,那為什么日本人就能在中國的土地上種出合格的莊稼呢?說成本問題,日本人為什么就敢傻五年,心甘情愿去賠錢呢?說做農業不賺錢,為什么日本人搞的產品,在市場上供不應求呢?

我們就是太聰明了,太想投機了,太想干大事了。人人都在謀劃全國布局,人人都想搞業界聯盟?我警惕也特別反感這個。

一群商人搞什么聯盟?上下游產業鏈打不通,聯盟有什么用?大家聚一起,連個同業良性競爭的基本規矩都訂不了,一起開會搞聯歡,吃吃喝喝又有什么用?一起加個群,大家稍帶發些廣告,搞點贊助,又有什么用?

目前違反《食品安全法》僅僅只算做追究民事責任,承擔行政拘留和罰款的后果,國家正逐步強化刑事責任追究,強化對食品安全的監督力度,但卻還是震懾不了違法人員只為利益違法犯罪的心。一方面國家需要依法重典治亂絕不手軟,確保人民群眾“舌尖上的安全”;另一方面還是需要廣大人民群眾提高法律意識,堅決舉報危害公共利益的黑心作坊!

希望年輕人能正視問題,耐下性子,不要有任何投機思想,好好干,聰明地干,還是有很大機會和市場的。

再反思一下京東,為什么就京東能崛起呢?就因為劉強東老實,知道實實在在提升線上平臺的購物體驗,就必須一門心思地搞好物流,做重平臺。那些所謂聰明的,輕平臺,輕模式,現在都怎么樣了?

凡是企業家,凡是資本家,凡是創業者,做商業一定要懂得講點政治,講點戰略,講點民族情感,講點國家大局,不是虛頭巴腦的扯大話,也不是低頭貼耳的拍馬屁,而是要以更聰明點、更深入些的方式和手段。個人也好,企業也罷,能力不強,水平不行都是扯。

天天灌雞湯是會被灌傻的,天天憤怒也是會變癡呆的。

為什么我們就不能如國人一樣激烈點,較真些?為什么就不能如日本人隱忍點、遠謀些?不是談社會問題,不是談國民教育,就是想讓每個人、每個企業,每個創業者反思,你,都能干些什么?你,能不能進步一點點?你,能不能自覺一點點?不要太多解釋,好好干!

撒點澎湃的“雞血”,是期望大家壯士扼腕,少些抱怨,多點熱血,然后排除萬難,以“菩薩心腸,霹靂手段”做點大事和好事吧。

編輯:liaijuan
我要投稿
版權與免責聲明:
  1. 凡本網注明"來源:環保114"的所有作品,版權均屬于環保114,轉載請必須注明環保114,www.mgczjp.co。違反者本網將追究相關法律責任。
  2. 本網轉載并注明自其它來源的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品來源,并自負版權等法律責任。
  3. 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
重庆时时历史开奖360 幸运飞艇开户 棒球比分d 老11选5走势图 快手怎么赚钱秒懂 介绍借贷中间赚钱 2012中超足球直播 体球绪 彩票中奖走奇门 北京pk10基本走势图 最赚钱金融行业 约彩彩票游戏 nba新浪体育直播 福建快三走势图今天一 福买app 今日半全场推荐 江苏快3